超详细！轻松学会花卷的做法

作为中国人贴近生活的一种主食，面食是人们日常饮食中不可缺少的一种饮食。花卷既可搭配美味佳肴，又可做早餐或下午茶的点心，吃法多种多样。那么今天我们就来分享一下花卷的做法吧！

所需材料：

• 高筋面粉300克
• 酵母10克
• 温水150毫升
• 糖25克（喜欢甜一点的可以多加）
• 盐1克（记得不要加多了）
• 食用油15毫升

步骤：

1. 酵母加温水中，溶解开来
2. 加入糖、盐、食用油，稍微搅拌均匀
3. 筛入高筋面粉，搅拌均匀成团，盖上湿毛巾放置基本发酵，约1~1.5小时
4. 取出面团，揉搓排气，分割成适量大小
5. 擀成面饼，向上卷起擀成长条，横向卷起擀开成饼
6. 架到蒸笼上，中火蒸7~10分钟，出锅即可

小贴士：

• 加水的时候可以分两三次加入面粉中，也可以一次性加入
• 揉搓面团的时候可以揉搓至表面光滑，不粘手即可
• 可以撒上一些白芝麻或者黑芝麻，更加美味哦！

现在就可以轻轻松松摆上一桌香喷喷的花卷啦！