对于蒸鱼这道鲜味,人人一定是爱不释手的。蒸鱼有许多利益,鲜美的口感和高卵白质的含量,成为餐桌上的人气鲜味。然则,许多人不会蒸鱼,蒸出来了欠好吃也虚耗了时间。这里教人人一个超级简朴的蒸鱼方式。
1、 首先准备好以下质料:新鲜的鱼、姜、葱、蒜、盐、料酒、生抽和香油。质料都可以自己实事求是,别过量就好了。鱼要挑选去了鳞、内脏、鱼籽的鱼肉。
2、 把鱼肚里的血槽挖净,鱼身上切几刀,再将姜末、葱末、蒜末平均铺在鱼身上。再加入一点盐、料酒、生抽,将鱼抹平均。
3、 水开后蒸8~10分钟不等,热气会把鱼肉给蒸熟,最后在鱼肉上淋上少许香油。
4、 用刀把鱼切成薄片,盛在盘子里,再把蒸鱼蒸的时刻多余的汤汁淋在鱼上,最后掩饰上一些葱花就可以啦。
接下来,就可以开动了,一份口感鲜美的蒸鱼就这样在家就能简朴的搞定。又简朴又鲜味,万万不要错过哦!