制作酸梅汤，清凉醒脑，夏日美食不可错过！

酸梅汤可谓是北方人夏季必备的饮品之一，酸酸甜甜的口味清新宜人，尤其在炎炎夏日中更显得格外的清凉，一饮而下让人倍感爽快！那么如何制作一杯好喝的酸梅汤呢？下面我们为大家详细介绍。

首先我们需要准备的食材有：酸梅、红糖、蜜枣、香叶、苏打水。对于酸梅的选择，建议选用色泽鲜亮、肉质饱满的，这样汤制出来的效果会更好。

步骤如下：

1.洗净酸梅备用。

2.在锅中加入适量的水，放入酸梅、红糖、蜜枣、香叶，煮开后转小火继续熬煮10分钟左右，至酸梅中的味道充分熬出。

3.待汤凉后过滤掉酸梅渣，将汤倒入容器中，加入苏打水调整口感即可。

最后，放入一些冰块即可趁着凉爽的夏日，品尝一杯自制的酸梅汤，清热解暑，令人心情愉悦！