麻辣豆腐丝简单易做，暖心满足你的味蕾！

做这道麻辣豆腐丝需要的食材非常简单：红油豆腐丝200克，白菜丝50克，鸡精适量，葱丝适量，麻酱适量，香油适量，花椒粉适量，生抽适量，盐适量，红油适量。

做法也很简洁：1.将干豆腐丝、花椒粉、白开水下锅焯水，捞出过凉水后沥干水分。

2.底锅倒少许底油，烧至五成热时放麻酱炒出香味，倒适量开水煮开，加入焯好水分的豆腐丝，白菜丝、鸡精、盐、生抽、红油倒入，用铲子搅拌均匀，煮沸后小火焖3分钟左右。

3.等汤汁收干，再加入适量的香油和葱花出锅就好了。

在调料上可以根据个人口味加减，如果想要特别的麻辣可以适量加入干辣椒末，这样又麻又辣。不仅这道菜做法容易，而且味道丰富，是一道又快捷、又入味的美食。

让人暖心的是这道麻辣豆腐丝食材简单，营养丰富，味道又鲜美。不妨跟随小编一起来制作这道美食，暖心满足你的味蕾。