砂锅是我们日常生活中常用的厨具。但对于第一次使用砂锅的人，可能会有些不太了解它需要怎样处理，有哪些使用注意事项。这篇文章将会教你一些处理砂锅、使用砂锅的技巧。
砂锅第一次使用之前的处理
砂锅第一次使用前必须先清洗，这一步很重要。因为砂锅生产过程中会沾一些油和杂质，需要我们将表面清洗干净。
要清洗的话，先将砂锅放到清水里泡个一两个小时，去除表面的杂质。然后再用刷子慢慢刷洗，表面的灰尘和杂质需要刷干净。接着，将砂锅在阴凉通风处晾干，不要将它直接放入开火中。
砂锅的使用注意事项
1. 砂锅的底部一定要放沙子或者是铁铲头，这样可以增加接触面积，可以让热量平均分布，防止破裂的可能性。
2. 煮粥的时候一定要用小火，如果用大火容易糊底，这样就不能很好地发挥砂锅的热传递性。
3. 做饭之前，需要先将砂锅提前预热，这样可以让食材更加入味，并且可以保证食材的完整性。
使用砂锅后的清洗方法
砂锅使用过后需要及时清洗，不能放置不理。如果长时间不清洗，砂锅表面会积累很多油渍和细菌，不利于下次使用。
使用清洁剂可清洗砂锅，要用力擦洗，切忌使用太硬的锅刷，容易划伤表面。清洗完后，再用清水冲洗干净，将其晾干即可。
总结
以上就是砂锅第一次使用需要注意的事项、使用技巧和清洗方法以及一些小贴士。砂锅在使用过程中虽然会有一些繁琐的步骤，但是只要我们熟练掌握使用方法，并严格按照方法来操作，相信砂锅一定会成为我们家庭烹饪中不可或缺的好帮手。
