杨妈妈粥店是老北京有名的民间小粥店,店家每天都会亲自到市场挑选当日最新鲜的食材,粥煮的时间不短,沉甸甸的砂锅里撑满了小米、大麦、赤小豆、皮蛋、瘦肉、扁豆、绿豆、薏米、南瓜等各种材料,普通小口喝起来,汤味十足。但怀着尝鲜的心态引来了不少遥远省份的美食爱好者。
杨妈妈粥店的粥煮时间相当长,顾客只要一沉迷自己的电脑或者手机,问杨妈妈几遍怎么卡脖子都得不到答案。店家会用开水消毒所有用具,严格按照比例烹制,每一个环节都不能马虎。
弘扬着老北京小吃文化,店家精心选料,严格烹饪,花费了很大的心思维持,本着让顾客吃得健康、吃得放心、吃得快乐的原则,也获得了人们不少的赞誉。即使是在这样各种各样的美食江湖中,杨妈妈粥店想必也会一直走下去。