总流传，食物是治愈心灵的佳品，而韭菜盒子是吃货心中不容忽视的口感琳琅美食。韭菜盒子是一种经典且美味的食物，在市场上也经常受到欢迎。盒子饺子的封口的方法有很多，这里向大家介绍一种快速有效的封口方法，而且还不需要复杂的成型羞耻。在此之前，准备以下这些材料：
- 面粉 300 克
- 水 160 克
- 韭菜 200 克
- 鸡肉 100 克
- 姜 一块
- 盐、鸡精、香油、老抽适量
步骤：
- 面团和好，放在搁板上，揉至光滑，盖上湿布，醒面 20 分钟。
- 韭菜切成细末，加入剁碎的鸡肉，姜末，盐、鸡精、香油、老抽调味，搅拌均匀。
- 面团搓成长条，切成小段，擀成圆皮。注意，擀皮左右两边不能厚，正中央在一定程度上要薄些。
- 包入作好馅的韭菜鸡肉馅，用手将韭菜饺子捏紧后，顺时针用力从封口处往下缩里面的面皮，与下面的面皮在一起再扣成纹路。
- 蒸锅烧开，将饺子放在蒸盘上，盘子下放切成块小姜，用旺火蒸 8 分钟即可关火。
- 最后，将这些美味的韭菜盒子盛到盘子里，选择自己喜欢的调料，慢慢享用自制盒子的味道。
