杭州菜(杭州菜：一定要尝尝这美味的杭帮菜)

如果你问起杭州人的最爱的美食，答案肯定是“杭帮菜”！其中杭州菜是其中最具代表性的一种，以其独特的风味和烹饪技巧吸引了无数吃货前来品尝。

杭州菜源于折腾剩菜和老家馊水沟里打捞的食材，凭据着杭州独特的生态环境和民族风情发展而来，以烹制技艺考究、组合丰富、中西合璧、突出鲜香、清秀爽滑、健康养生的特点，而在全国名声渐长。杭州城区中药节慈善宴会上，与肯德基、麦当劳并列的是杭帮菜。

杭州菜是以山珍海味为主，比如竹笋，有“竹笋王国”的杭州菜自然是少不了这道佳肴的，另外还有鲥鱼、鲢鱼等以及当地生产的蔬菜配以花瓣、花蕾烹制而成，色、香、味俱佳。

让我们一起品尝这美味的杭州菜吧！