苹果被誉为“水果之王”，而它的营养价值和药用价值也是相当显著的。下面，我们从多方面来叙述苹果的功效与作用。
康健的果汁
苹果是家庭常见的水果之一，在一样平常生涯中苹果素常作为我们的水果选择之一。通常，西式饮食中的苹果汁是人们异常喜欢的饮品，不仅口感好，而且厚实营养因素。苹果汁中的果胶为人体消化和渗透系统提供了很好的康健保障。此外，苹果汁还富含钾、镁、铁等矿物质，对于增强人体抵制力有异常显著的作用。
清热降火
夏日气温高，很容易感受到口渴、嗓子干的不适。适当地吃一些苹果既可以解渴又可以清热降火。同时，苹果还能促进人体内部情形的酸碱平衡，增添人体免疫力。
降低胆固醇
现代人饮食以肉、蛋类为主，很容易导致胆固醇的升高。而苹果富含膳食纤维与类胡萝卜素，可以调治胆固醇的合成，有用地降低胆固醇的含量。此外，苹果汁中的黄酮类物质，对于护卫心脏康健有异常显著的作用。
缓解便秘
苹果所含的纤维素不仅能够降低胆固醇，还可以调治身体内部的水分平衡，使粪便变得加倍柔软，减轻盈秘的不适。
