美食推荐：茼蒿菜的健康之道

茼蒿菜，是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养素，具有丰富的草酸和胡萝卜素等。它的独特的口感和营养价值，使得茼蒿菜成为人们喜爱的美食之一。

茼蒿菜含有丰富的维生素C和维生素E，具有很强的抗氧化能力，可以帮助身体抵抗自由基的伤害，延缓衰老。此外，茼蒿菜还含有丰富的叶酸和钙，对缺铁性贫血和骨质疏松具有一定的预防和辅助治疗作用。

茼蒿菜不仅美味可口，还有着多种烹饪方式。可以用来做凉拌、炒菜、煮汤等，口感鲜嫩，营养丰富。

家常的一道茼蒿菜的做法是：将茼蒿菜洗净切段，锅中加入适量的油，倒入茼蒿菜翻炒均匀，调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。这样炒制出的茼蒿菜色香味俱佳，回味无穷。