家常菜做法视频，跟着小编学会这道麻辣香锅

每个人都有自己的味蕾偏爱，所以家常菜做法也是千姿百态。麻辣香锅是一道充满川味的美食，如果您想在家打造出正宗的麻辣香锅，不妨跟着我们这个视频学习一下。

首先，配料要么干净新鲜才能烹调出美味佳肴，我们需要准备肉类（可以选择鸡肉、腊肉、肥肠、牛肉等等），配上蔬菜（腐竹、木耳、豆皮、土豆、生菜等），辅以调料（花椒粒、干辣椒、姜蒜末、豆瓣酱、鸡精、料酒、老抽、生抽、姜片等等），这里辅料很多，需要按照个人口味添加，制作起来也非常简单，只需要即可。

简单的做法就是在锅中爆炒花椒和干辣椒，放入姜蒜末、豆瓣酱煸炒，倒入适量料酒翻炒，加入辅料，翻炒均匀即可。美味的麻辣香锅就完成了。