葡萄干是一种常见的干果，也是我们常用的食物，但很多人对葡萄干的性质和成分并不了解。那么，葡萄干是酸性还是碱性呢？下面我们来一起了解一下吧。
首先，让我们先来看看葡萄干的PH值。PH值被用来度量溶液的酸碱性，数值越小越酸，越大越碱。
葡萄干的PH值大约在3.5-4之间，处于中等酸性水平。这意味着葡萄干在身体内被消化的时候，会产生一定的酸性反应。
但是，葡萄干经过消化后，会生成较为碱性的物质，对于维持身体PH平衡有一定的帮助。
总体而言，葡萄干是属于酸性的，但在消化过程中会转变为碱性，对于身体的健康有一定的益处。