自制姜撞奶，轻松学会！

姜撞奶是近年来非常流行的甜品，有治颈椎、止咳、祛寒的功效，深受广大消费者的喜爱。但是市面上的姜撞奶品质良莠不齐，价格也较为昂贵。那么我们便可以自己在家里制作，既健康又实惠！

以下就是姜撞奶的制作方法：

材料：

• 鲜牛奶 500毫升
• 姜片 10克
• 蛋黄 2个
• 砂糖 60克
• 淀粉 20克

制作步骤：

1. 将500毫升鲜牛奶倒入锅中烧开。
2. 加入10克姜片，煮开后转小火煮5分钟，使姜味充分融入牛奶中。
3. 将2个蛋黄和60克砂糖混合搅拌均匀，加入20克淀粉搅拌均匀。
4. 将第三步骤的蛋黄糊缓缓倒入煮好的姜汁牛奶中搅拌均匀，煮开即可关火。
5. 将姜汁牛奶倒入杯中，晾凉后放入冰箱中保存。

制作好的姜撞奶口感丰富，既有黄豆奶的细腻，又有姜的浓郁香气，而且健康美味，营养丰富，最重要的是自己做的姜撞奶花费也相对较少，更适合每个家庭的口味！