蛋糕是一款颇受欢迎的西式甜点，在各大聚餐、生日宴上不容错过。但是，很多人不会蛋糕的制作，面包机做蛋糕成为了他们制作蛋糕的新选择。
以前我们买面包机只是为了制作面包，而现在面包机的功能已经不止于此。它不仅可以做面包，还可以制作汉堡包、软欧面包、吐司面包，更有许多人不知道的是，面包机还可以用来制作蛋糕！这样就省去了烤箱的烤制过程，大大节省了时间。
使用面包机做蛋糕的好处，除了省时省力之外，还可以制作出特别好吃的口感。由于面包机的搅拌方式不同于传统的手工搅拌，因此做出的蛋糕更加细腻，口感更加饱满，特别是做出来的戚风蛋糕，轻盈松软，一点都不输给手工制作的蛋糕。
那么如何使用面包机制作蛋糕呢？步骤简单，主要还是要选择好食材。这里推荐一款红薯戚风蛋糕的制作方法：先准备好奶油、淀粉、紫薯泥、低筋粉、蛋黄和蛋白，分别将它们搅拌均匀，之后按照打蛋程序一步步进行，最后将准备好的面糊倒入面包机内，选择烤制程序即可。
总之，采用面包机来制作蛋糕，既方便又美味。无需手工揉面、发酵、预热烤箱等一系列繁琐操作，一旦掌握方法，简单易上手。如果您对西点学习感兴趣，或者想要一次创意的尝试，可以选择使用面包机做一款独具特色的美食，享受烹饪的乐趣！
