水煎包是一道美食，由于其口感独特，备受大家的喜欢。那么，如何制作美味的水煎包呢？下面我们一步一步来掌握。
材料：
- 面粉300克
- 酵母3克
- 盐2克
- 白糖适量
- 香油适量
- 热水约150毫升
- 生抽适量
- 花椒面适量
- 油
- 水适量
做法：
- 将酵母和盐放入面粉中，揉均匀后用温水（50℃左右）慢慢加入，边加边揉，直到面团不粘手。
- 将揉好的面团放到盆中，盆中铺一层保鲜膜，然后放到温暖的屋子里，等待发酵至面团膨胀二倍大。
- 将面团取出，揉成条状，分割成等大的小面团，擀成薄皮。
- 把适量的猪肉馅放在中间，褶好。在锅中加油，放入水煎包，倒入一汤勺水，上盖，大火蒸10分钟。
- 有锅贴的饱满、圆润，内陷则鲜嫩多汁，口味非常好。可以蘸 生抽、香油、花椒面、醋等佐料食用。
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