在电影院看电影的时候,一份酥脆的爆米花绝对是观影过程中必不可少的零食。可是,想必很多人和我一样,总在斟酌着,为了尽量不影响别人的观影体验,尽量轻轻咀嚼这一小团团的爆米花。
今天,小编来教你如何在家里制作一份卡片脆,口感香酥的爆米花。让你在家里也能犒劳一下自己,开启电影院体验。
材料:
爆米花
油(葵花籽油、花生油)
白砂糖
盐
步骤:
1、先将适量的油倒入锅中,加热至六成热,再倒入爆米花,盖上盖子。注意,不要开大火,本人的亲身经历就是一大把爆米花全在锅底糊了,伤心了好久。
2、白砂糖适量倒入锅中,糖量不能太多,太多会很难吃,也很容易糊。锅中的爆米花生长啦! ~嘟嘟嘟嘟….~
3、火候要适中,不然会耗时很长需等待的时间会变得很长。
4、出锅前把盐撒上赶快“翻炒”一下。如果只是单纯的把盐倒入锅中会导致部分爆米花变得太咸。
最后,将爆米花倒出来听着“啪啪啪”的炸响声,让人也觉得好吃好玩。这样做出来好吃的爆米花不但味道一级棒,更是在中国率先走红的美食。如果你还没尝试过,那就赶快试试看吧!