土豆长了一点点小芽可以吃吗？

土豆长了一点点小芽可以吃吗？这是许多人常问的问题。土豆是我们饮食中常见的主食之一，但当土豆长出一点点小芽之后，是否还能放心食用呢？让我们来体会一下。

土豆长出小芽的缘故原由是由于它的存储器官——块茎，处于一种休眠状态。当块茎露出在适当的温度和光照条件下，就会发芽。这点芽是土豆植株生长的开始，会逐渐长出茎和叶子。

土豆的营养主要集中在块茎中，而芽和茎的营养价值较低。只管土豆的芽和茎也可以食用，但由于它们富含较高的消融性草酸，耐久食用可能会对人体康健造成一些晦气影响。

以是，在正常情形下，我们建议只管制止食用土豆的芽和茎。当土豆长出一点点小芽后，最好将这部门露出土面的芽切除，再举行烹饪。切除芽的时刻要小心，由于芽部门可能会发生一些毒素。

总的来说，土豆长出一点点小芽不意味着就不能吃了，只需要将芽切除后，仍然可以平安食用。不外，为了确保食物的平安和康健，我们仍是建议人人选购新鲜的、没有芽的土豆。