炸鸡腿是一道美味的家常菜，口感酥嫩、外酥里嫩、香气扑鼻，深受大家的喜爱。今天小编就为大家分享一道制作超级炸鸡腿的做法。
材料：
- 鸡腿4个
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 辣椒粉适量
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 鸡蛋2个
- 生菜适量
步骤：
1.鸡腿用刀在表面切出几道口子，这样容易入味;
2.加入盐适量、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量腌制20分钟以上，可以先在冰箱中腌制过夜，这样更加入味;
3.准备两个碗，分别放淀粉和面包糠，打散鸡蛋放入另一个碗中;
4.鸡腿先裹上淀粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠，使面包糠均匀地附着在鸡腿上;
5.热油锅放入鸡腿，用中火炸至金黄酥脆即可捞出;
6.炸好的鸡腿放置一会儿，撒一点芝麻，再加入一些辣椒油或沙拉酱，搭配一些生菜，就可以开动啦!
这道炸鸡腿的做法非常简单，比外面的还要好吃！大家不妨试一试，一定会得到家人们的赞美。
