波特酒,是一种源于英国的啤酒,其名字来源于生产这种啤酒的波特(Sir Arthur Guinness)。在英国,波特酒被称为“黑啤酒”或“波特”,名字源于其深深的颜色。波特酒分为三种:
- 英式波特酒
- 爱尔兰波特酒
- 美国波特酒
其中,英式波特酒的口感算是最为复杂的,香浓的焦糖和烘烤的味道深受啤迷喜爱。爱尔兰波特酒则相对清淡,香味也比较轻盈。而美国波特酒则更注重口感的平衡和清爽度。
制作波特酒需要用到黑麦芽和焦糖花,这也是波特酒独特的香味和颜色。如果你想一尝波特酒的独特风味,推荐你试试Guinness原浆黑啤酒,那浓烈的香味令人难以忘怀。