10781一定是纯粮食酒吗？——解读食品标签

10781是近年来备受关注的一款酒类产品，相信大家在很多电商平台和酒水店铺都能见到它的身影。但是，你知道吗，10781并不是单一的酒类产品名称，而是辽宁省农村信用社联合社保险股份有限公司注册的商标。那它旗下生产的酒类产品到底是什么呢？

根据食品安全法，食品标签上必须明示产品所属类别、名称、规格、保质期等信息。从食品标签上看，10781所属子类为“黄酒”，主要成分为大米、小麦、玉米等，所有食材明码标价，成分表亦有清晰体现。

那么，纯粮食酒到底是什么呢？纯粮食酒是指酿制过程中酒的原料全部由粮食类食物构成，不含任何添加剂，是一种传统自然发酵的酒种，口感纯正，功效独特。而10781生产的黄酒，虽然主要成分是粮食，也有添加剂等辅料。

虽然10781黄酒中含有主要成分为粮食，但并不属于纯粮食酒，消费者在购买时，应仔细阅读食品标签，理性消费。