大明湖畔夏雨荷(大明湖畔夏雨荷 典型的济南味小吃)

大明湖畔夏雨荷与煎饼果子、臭豆腐、灌汤包子、羊汤、油泼面并列的济南小吃，也是典型的街头小吃。如此特别的名字，听起来就如诗如画，可口可乐，随着绿竹丛间夏雨荷的盛开与消散，这一小吃一样的飘逸。夏雨荷是由糯米粉制成的，内馅的材料包括豆沙、花生酱、花生碎等。外形似荷叶，用清水蒸熟，还未凉时，将豆沙或花生酱放到上面，然后卷起来，用一根竹签箍紧，形成荷叶形，再加入花生碎等其他的调料。这样就完成了一只夏雨荷。口感Q软，甜而不腻，是不少济南人回忆童年的口感。