【详细图解】黑胡椒牛排的做法！

黑胡椒牛排是一道非常美味的菜品，下面就是详细的做法：

1. 准备食材：牛肉（300克），盐（1勺），黑胡椒（1勺），牛油（25克），姜片（5片）。

2. 打压牛肉：将牛肉洗净剁成薄片后，用刀背将肉锤打散。

3. 腌制牛肉：在牛肉片中均匀撒盐和黑胡椒，搅拌均匀后腌制约20分钟。

4. 煎牛肉：将锅烧热，放入牛肉片，盖上锅盖小火煎五分钟。

5. 反面煎牛肉：将锅翻面，加入牛油和姜片，再煎五分钟，煮至金黄色即可。

6. 出锅：将煎好的牛排放入盘中即可。

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