南京小吃
1. 锅盖面
锅盖面是一道地道的南京美食,小编推荐大排档的锅盖面,口感绝佳!
2. 鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是江苏南京的一道传统名菜,美味鲜美,口味清鲜。鸭血粉丝汤中主要是香菜、火腿、鸭血与粉丝等。可以说是小清新的代表之一。
3. 混沌
混沌是一种传统的南方小吃,用皮薄馅多、鲜美可口而闻名,深受各地食客的喜爱。所谓混沌,形如金银,因可包鱼、肉、虾、蟹什么都行,包子疏松,饺子皮薄馅嫩。
正餐美食
4. 江苏菜
江苏菜,相对于北京、广州、成都等旅游城市中的特色菜系,江苏菜是较少为人所知的。道家文化和南京地域文化决定了江苏菜的独特风格,食材讲究肥瘦相宜,口味以鲜美为主,舌尖上的鲜美堪称经典。推荐你去南京十三坊巷吃尝一下,绝对不后悔。
5. 火车头庄园餐厅
火车头庄园餐厅是南京名气很大的一家餐厅,主打华夏食神鲍师傅的菜谱,是江浙菜、苏菜、川菜、粤菜风味的完美融合。各种特色菜,口味非常棒,适合各种人士前来品味。
甜品、夜宵
6. 莲花糕
莲花糕是一种甜味的传统点心,因制作时放入莲蓉而得名,口感香甜松软,是南京夜市中必吃的美食之一。
7. 芝士肉松咖啡
芝士肉松咖啡是南京夜宵中一道招牌美食,这道菜堪称魔法料理。糯米和肉松配合在一起,甜和咸的味道完美结合,香味十足。
街头小吃
8. 油炸小笼包
油炸小笼包属于一种融合了上海小笼包和扬州煎饺的街头小吃,口感酥脆、肉香十足。在南京,吃油炸小笼包的同时,记得喝一杯特制醋,绝对美味。
9. 手抓饼
手抓饼是南京的传统特色小吃之一,因为直接用手抓着吃,也叫手抓兔。煎至金黄酥脆,搭配着各种不同的馅料,十分美味。
10. 毛豆烧卖
毛豆烧卖是南京一道传统的夜市小吃,在南京火车站等地均有出售。馅料为猪肉和菜叶、韭菜、紫菜等的混合,口感十分鲜美。