夏天吃什么可以消暑？除了最常见的清凉口感，浓郁的汤面也是让人难以抗拒的美食。
而今天的推荐就是一道夏日中最具有代表性的美食，他就是——挂面汤。
挂面汤是一种以小麦面粉干制而成的细面条，烹饪后加入热汤，再放入调料，汤汁清甜，面条细嫩滑爽。特别适合夏天大口吃到幸福感爆棚。
熬制美味挂面汤的秘诀在于选对汤底。有牛肉、猪骨、蔬菜等多种汤底可选择。牛肉汤底浓郁，猪骨汤底鲜美，蔬菜汤底则更加清爽健康。而细细的挂面搭配上清晨新鲜出锅的热汤浇上去，简直是美味到爆棚！
除了汤底，调料也是关键。不仅仅有鲜美的肉片、豆皮、豆腐等，还有奶酪用来提味的奶酪块。奶酪的融化在口中，让汤面更加香浓。
赶快动手做起来，为自己做一碗热腾腾的细细挂面汤吧！
