哈密美食(探寻哈密美食的魅力)

哈密是新疆著名的历史文假名城，这里的美食也是作为新疆美食文化的重要组成部门之一。哈密美食以其怪异的鲜味、深挚的本土风情和显赫的历史文化内在赢得了食客们的喜欢。

在哈密，美食文化源远流长，她不只拥有多样化的内陆小吃，而且包容了差异地域的风味，于是在哈密，人人可以品尝到来自南北的佳肴。其中著名的哈密烤包、伊吾孜扑饼、托里乡饭团、烤全羊、羊羔汤、哈密汤圆、榆树林胡辣汤等等都是值得一试的美食琳琅。

哈密烤包是哈密的传统特色美食，烤制时先将发酵的面团压成扁圆形，放上油菜，洒上芝麻和大葱切成的碎末，然后一起放到车轮状的炉子内用旺火烤制，出炉时香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

伊吾孜扑饼又名伊吾饼，是哈密明清时期遗留下来的一种同上海生煎包并列为国家非物质文化遗产的传统美食。它炸成酥脆的外皮与嫩滑的馅心完善的连系在一起，而且口感鲜美，让人吃了停不下来。

在哈密品尝美食不只可以满足舌尖上的怪异享受，更能感受到这座优美都市的历史与文化。迎接人人前来品尝。