四会沙糖桔：中国传统美食的代表

四会沙糖桔简介

四会沙糖桔是一种中国传统的水果，以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名。它产于广东省江门市四会市，因果实外皮覆盖着一层水晶般的糖霜而得名。

四会沙糖桔的果实略小，呈圆形或椭圆形，果皮呈金黄色或橙黄色，果肉鲜嫩多汁，口感清甜爽口。糖霜的存在使得吃起来更加香甜可口，成为众多人喜爱的水果之一。

营养价值

四会沙糖桔富含维生素C、柠檬酸、葡萄糖、钙、磷等多种营养成分。其中，维生素C在果肉中的含量较高，具有抗氧化、增强免疫力的作用。

食用方法

四会沙糖桔既可以直接食用，也可以制作成果汁、果酱等各种美食。它口感酸甜，适合作为水果沙拉的一部分，也可用来搭配其他水果一起食用，增添口感与营养。

传统文化

四会沙糖桔不仅是一种美味的水果，也承载着丰富的文化内涵。每年农历新年期间，四会市还会举办沙糖桔文化旅游节，展示沙糖桔的生产过程、品尝活动等，吸引了众多游客和食品爱好者。