吃遍中国瓷器之乡，唯美粉皮飘香

在江西省景德镇，每年的三月到六月都是“吃粉皮”的旺季，不少游客都会为了这特色小吃专程前来品尝。粉皮是一种长条状、质地柔软爽滑、晶莹剔透的传统特产，因其形状似端午节的粽子而得名。而且，这道美食的制作过程也十分独特，先用陶瓷模具蒸熟糯米，再将发泡粉加蒸熟的米粉混合后斩成长条状。

食用时可将其切成薄片，淋上蒜蓉汁和辣椒油，还可以加入炸猪血、鱼肉丸、豆皮丝等配菜，味道独特又美味。

乘坐窄轨小火车经过各色陶瓷工艺品展馆和工厂，来到馆陶陶山，仿佛进入了一个充满工艺美学的“瓷器之乡”，不仅品尝到了地方美食粉皮，也在陶瓷制品制作工艺上有所收获。