糖醋咕噜肉是一道非常有名的中式菜品,颜色鲜红,味道酸甜可口,深受人们的喜爱。那么糖醋咕噜肉是哪个地方的菜呢?下面我们一起来了解一下。
糖醋咕噜肉源于中国湖南省岳阳市,是湖南地方传统名菜之一。咕噜肉的做法主要是先将猪肉切成片,下锅炸至金黄,然后糖醋调料淋在炸好的肉片上,再撒上少许芝麻、葱花点缀即可。
咕噜肉是湖南省的传统名菜,因为咕噜咕噜作响,故得名咕噜肉。而糖醋调料是由醋、糖、酱油、姜片烧制的,口感酸甜可口,能够起到爽口提味的作用。
后来,糖醋咕噜肉在全国范围内逐渐流行开来,成为了人们非常喜爱的一道美食,不仅在家庭中广受欢迎,也成为了众多饭店的招牌菜之一。
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