新鲜的蔬菜和水果，肉类和奶酪以及其他易腐食品这些都是需要保存的。如果贮藏不当，它们很快就会腐烂，浪费对你的钱包和环境都不好，所以你要知道一些小技巧来帮助你保鲜。下面就来看看如何贮藏大蒜、牛奶及蛋类等食材吧。
大蒜
大蒜有时候会开始变软或者发芽，许多贮藏方法都会延长它们的保鲜期。首先要确保它们通风良好，如果你有蒜储藏罐那就更好了。还有一种方法就是把大蒜头从中间至根部割成两半，把它们放进一个微波炉安全盒里，以最大火力放1到2分钟。 你会发现厨房都会弥漫着一股刺鼻的大蒜味，但你会惊喜地发现，大蒜变得更干，不再发芽或软化了。
牛奶
牛奶虽然是必需品，但它真的需要保存得好，否则它会很快变坏。首先，保持牛奶在冷藏温度以下，尤其是在夏季。在冰箱中最好存放在后部的最冷位置，离冰箱门远一点。另外，不要把牛奶放在门口的特定食物存储区，因为这里受到冰箱门打开和关闭的影响最大，温度会变化较大。
蛋类
如果你常常买很多鸡蛋，那么最好将它们立起来存放,这样保存时间可以更长。而且，你应该尽可能地保存完好的蛋，因为有破损或破裂的蛋如果存放时间太长，就会感染细菌，从而影响其他蛋的新鲜度。
上述这些贮藏方法，很大程度上可以减少浪费的发生，让你轻松保鲜又美味，不香吗！
