桑葚自古以来就以其独特的营养和所含的丰富的营养元素而被人们所青睐,在春夏季节的时候它也是非常常见的水果之一。我们不仅可以将桑葚直接食用还可以将其制作成美味可口的著名酒品--桑葚酒。下面,就让我们讲解一下桑葚泡酒的正确方法,让人人都可以轻松制作美味的桑葚酒。
材料:
党参 5g、黄酒 3升、桑葚 1000g、黄冰糖 400克、陈皮 10克、白酒 1升,清水 2升。
步骤:
1、将桑葚淋洗干净后如没有腐烂的,无需取核;
2、陈皮、黄冰糖、党参放入干净的抽屉式发酵桶中,注入适量的白酒,搅拌均匀后倒入桑葚,再注入黄酒和清水;
3、按照“三分酿,七分晾”的比例放置
4、第三天加入冰糖,搅拌均匀后盖上盖子,继续发酵;
5、等到40天左右的时间后,即可打开抽屉式发酵桶的盖子,去掉上面的浮沫,然后就可以装瓶装好了;
6、喝的时候,可根据个人口味调整,开瓶后自如品尝。
按照上述的步骤操作,我们就可以制作出非常好喝,口感醇香的桑葚酒了。而且这个制作的步骤还是相对简单易懂的,可以说是非常适合菜鸟级别的制酒朋友哦!赶快动手试试吧~