甜不辣是一种非常受欢迎的传统小吃,不仅味道香甜美味,而且非常营养,深受广大食客的喜爱。
想要自己动手做一份营养美味的甜不辣吗?下面就为大家介绍一下甜不辣的制作方法:
所需材料:
- 黄瓜,胡萝卜,土豆,藕或芋头,甜椒等蔬菜,切碎或刨成薄片
- 肉馅或虾仁馅,可根据个人口味增减调料,如姜末、葱花等
- 玉米淀粉或绿豆粉,调成适合接骨料的糊状
- 食用油
制作过程:
- 将肉馅或虾仁馅加入适量调料,拌匀,制成小圆球
- 将各种蔬菜制成小块或薄片
- 将肉球和蔬菜用竹签串在一起,形成一小串
- 将串好的食材在玉米淀粉或绿豆粉中裹上一层面糊
- 热锅凉油,中小火将甜不辣炸至金黄色即可
小编贴心提示:
1、串成的甜不辣忌太大,否则容易生熟不一
2、面糊要调稠一些,否则容易散开
3、如果不想吃太油腻的甜不辣,可以选择煮的方法,健康又美味
4、甜不辣可以搭配各种适合的调味料,增加口感,让你吃的更有滋有味
来一份自己做的甜不辣,丰富你的味蕾,开启美食之旅!