家常美食：香甜绿豆沙的做法

绿豆沙是中华美食里的精品之一，它既营养丰富又口感独特。还有就是它非常适合制作甜点，比如绿豆糕，豆沙包等等。而想要制作出一杯口感顺滑、香甜可口的绿豆沙，您可以根据以下烹饪方法进行尝试。

材料：

• 绿豆100克
• 红枣数枚
• 冰糖适量
• 清水适量

步骤:

1. 绿豆浸泡2个小时，洗净后沥干水份;
2. 将清水加入锅中，加入红枣，开火煮沸;
3. 倒入绿豆，中火煮沸后改小火煮到绿豆煮烂（约30分钟）;
4. 加入适量的冰糖，煮到冰糖融化即可。

绿豆沙做好后，可以根据自己的口味添加配料，比如椰浆、牛奶等，也可以作为夏季的消暑饮品。制作绿豆沙虽然需要繁琐的步骤，却能够为我们带来美妙的味觉体验。