韩国人参一度被誉为“人中之宝”,然而最近,这份珍贵的药膳也因价格猛涨而引起了不少人的关注。截至目前,韩国人参现货一斤价格高达680元,较去年同期上涨了近40%。根据市场分析师们的预测,这可能只是个开始,未来价格可能还会再次上涨。
对于价格的上涨,市场分析师们认为,一方面是由于今年韩国的干旱天气影响了人参的产量和品质,另一方面则是由于祖传的“吃人参滋补身体”的观念逐渐被市场炒作,市场需求逐渐增加,导致价格持续攀升。
不过韩国人参并不是唯一消息不太乐观的人参品种。据了解,由于疫情的影响,我国吉林省延边州的人参生产也受到了一定程度的打击,价格也出现了一定的上涨。总体来说,今年的人参市场并不太平,售价居高不下,消费者也只能对人参珍贵的药膳之路心有余而力不足了。