花卷怎么做才能松软口感又不塞牙？

花卷是中国传统的点心之一，入口松软，口感独特，是许多人的最爱。但是，对于初学者来说，如何做出松软的花卷是一个让人头疼的问题。

下面，我们分享一些诀窍，让您做出松软香甜的花卷。

材料:

• 面粉500克
• 酵母3克
• 盐3克
• 油适量
• 温水300克

步骤:

1. 将面粉、酵母、盐混合，加入温水搅拌均匀。
2. 把面和馅分别揉成条状，切成一小段一小段的。
3. 将每一小段擀成圆薄饼，涂上油。
4. 将饼卷成卷状，再将卷卷成螺旋状。
5. 将螺旋卷擀成圆饼。
6. 用平底锅将饼烤至双面金黄色即可。

如果希望花卷更加松软，可以将面醒发的时间延长，尽量选择低度数的温水进行揉面。

此外，烤花卷的时候要用小火，翻面的时候要小心，以免把花卷压扁。最后，不要忘记了加一些食用油，这样烤出来的花卷才会更加松软美味哦！