红烧猪脚是中国家庭餐桌上常见的美食之一。它香气扑鼻，肉质软烂，味道鲜美，受到了不少人的喜欢。
对于很多家庭主妇或厨艺小白来说，可能觉得煮红烧猪脚十分麻烦，但其实只要掌握了正确的方法，它并不复杂。下面就为大家介绍一种红烧猪脚的做法，简单又好吃。
所需材料:
- 猪脚2只
- 葱姜适量
- 冰糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 桂皮1小块
- 八角适量
- 水适量
烹饪步骤：
- 1.将猪脚洗干净后放入沸水中焯水，去掉杂质；
- 2.准备葱姜和调料；
- 3.将准备好的葱姜、桂皮和八角放入锅中爆香，接着放入猪脚继续煸炒，期间可加入少量料酒翻炒至猪脚表面微焦；
- 4.加入适量水，开小火慢炖，待煮至八成熟后加入适量生抽、老抽、冰糖，调制口味，煮15分钟左右即可；
- 5.最后收汁，出锅，装盘，撒上葱花即可。
注：猪脚最好泡水清洗3小时以上，用水冲干净。
红烧猪脚是一道营养丰富的美食，它富含胶原蛋白和蛋白质，是女性美容养颜不可或缺的食品之一。同时，它还有助于强筋健骨，提高人体免疫力。希望大家学会了这个简单易做的红烧猪脚做法，让家人们能够更加健康美味地享受生活。
