重庆后勤工程学院： 柚子味的夏季美食——柚子鲫鱼汤

近日，重庆后勤工程学院饮食文化协会在校园内推出了一道具有地方特色的夏季美食，柚子鲫鱼汤，由于独特的柚子味道，迅速成为了众多学生的最爱。据悉，这道汤选用新鲜柚子、草鱼等食材，采用传统熬汤技法炖制而成，口感鲜美，极具浓郁的地方特色。

重庆后勤工程学院的食堂一直秉持“舌尖上的校园”理念，强调食材的新鲜和美味，这道柚子鲫鱼汤也不例外。据悉，这道汤还能有效缓解夏季中暑带来的不适，每天供应的数量都非常有限，很受学生的欢迎。