冰糖银耳是一道具有极高营养价值的汉族传统甜品,许多人都知道它具有滋阴润肺、养颜美容、降低血压等功效。尤其是在秋冬时节,食用冰糖银耳更是对身体十分有益。
冰糖银耳可以通过补充身体所需营养而提高免疫力,降低疾病发生概率。其含有的银耳多糖能够增强肝功能,以减缓因气血不足而引发的头晕、眼花等症状,还有助于调节体内激素水平,帮助女性朋友维护月经正常。
此外,冰糖银耳还有助于保护血管,调节心血管系统功能,降低血脂、血压等并有助于清除体内废物、杂质、有益排毒。
冰糖银耳做法简单,买来的银耳泡发切碎,放进炖盅中加入适量清水和冰糖,炖上几个小时即可(也可加入红枣、枸杞等食材提高口感和食用营养)。
总之,在寒冷时节食用冰糖银耳既能享受美味,还能滋补身体,何乐而不为呢?