砂锅豆腐是我们家庭中常见的一道美味佳肴，它色香味俱全，老少皆宜。今天小编就为大家带来一份详细的家庭做砂锅豆腐的做法，准备好了吗？
食材准备：
- 豆腐 500g
- 瘦肉 100g
- 肉丝 50g
- 香菇 3个
- 橙汁 20ml
- 豆豉 20g
- 鸡汤 200ml
- 糖、酱油、花椒、盐、老抽适量
具体步骤：
1. 豆腐切成2-3厘米的立方块，放入锅中煮沸焯水。
2. 将豆腐块沥干水分摆入砂锅中，放入适量的水，慢慢煮沸。
3. 炒锅倒油，放入肉丝、瘦肉煸炒至变色，放入香菇、豆豉再煸炒。
4. 加入橙汁、糖、酱油、花椒、老抽搅拌均匀煮沸。
5. 将肉馅倒入砂锅中，加入鸡汤，撒入盐，煮开后转小火慢慢熬煮。
6. 煮至豆腐软烂后即可出锅，撒上葱花即可食用。