陈皮多少钱一斤？附详细价格表和选购建议

陈皮，是中国传统中药食材之一，十分常见。在平时烹调中，加入适量的陈皮可以为菜肴增添香味，也可以起到理气健脾的效果。

对于陈皮的价格，一般是根据不同的等级划分的。下面是陈皮的价格表：

以上价格仅供参考，具体价格还要根据市场行情而定。

在购买陈皮时，可以根据以下几点进行选购：

• 颜色应金黄鲜艳，表面应光滑细腻，无裂痕和水渍;
• 带外皮的应挑选较厚实、完整的，无杂质，外皮微黄泛光、有光泽，呈条状，芳香浓郁的;
• 个头大小要比较整齐，不要一大一小，质量优良的陈皮外层稍硬，内部柔软，不易断裂，口感脆、糯、有弹性、有劲道等。

选购好的陈皮后，我们在平时可以用它来泡茶喝，或者加入一些菜肴中，给家人带来健康的味觉享受。