君子远庖厨(君子远庖厨：厨师更需要的不是技术，而是品德)

君子 远庖厨，意为高尚的人不可与凡俗的厨师沾边。庖厨，是古代指宫廷内的厨房，是当时的厨师负责准备和烹调宴席的场所。而这句话则是表达了“高尚之人离厨房远一些”的意思。这句话的原意，是告诫有志于做官的年轻人，不要沾染烟火气，远离杂务琐事，以免污染或玷污自己的高尚品质。慢慢地，这句话的内涵逐渐发展为高尚者应该远离俗务常情，不应与忙碌杂事纠缠，因为这会使你的心境受到污染，自己的品位也就下降了。

这句话，对于现代社会而言，其内涵依然具有重要的意义。对于厨师而言，其内涵尤其值得探究。厨师这一职业，在中国文化中有着非常重要的地位，吃，是中国人生活中非常重要的一个方面。在现代社会中，厨师们除了要精通烹饪技术之外，更需要高尚的品德。比如，一个具有职业操守，做事认真的厨师，往往能够做出更加美味的菜肴；而那些想要抠搜便宜，不讲卫生的厨师，所做的食品可能会造成食物中毒等安全问题。