美团买菜是由美团推出的一款生鲜新零售平台，自2019年推出以来，备受消费者和市场的追捧。美团买菜旨在解决消费者购买生鲜食品的痛点，将生产、批发、经销、销售等环节相互连接，实现高效、快捷的供应链体系，为用户提供优质的食品采购体验。
目前，美团买菜在全国多个城市开展业务，产品涵盖了蔬菜、水果、肉类、海鲜等生鲜食品，用户下单后可享受当日达服务，订单满99元包邮。美团买菜通过建立自营和社区团购两种模式，满足消费者不同的采购需求。
美团买菜成功的关键在于其先进的供应链，通过与农场建立合作关系，实现从农场到餐桌的直接交付。并且还可以通过数字化技术对供应链进行优化，从而提高效率，降低成本，确保食品的新鲜和品质。
同时，美团还打造了一个C2B的商业模式，让消费者与生产商之间建立联系，实现零中间环节，让消费者更加放心的享受到新鲜的食品。这种商业模式符合如今的消费趋势，也是未来新零售的重要发展方向。