在日常的饮食中,蛋白质作为人体所需的重要营养素之一,起着极其重要的作用。而蛋白糖是由蛋白质水解而来,它的分子量明显小于蛋白质,且更容易被人体吸收利用。对于追求健康饮食的人来说,了解蛋白糖的特点和优点十分重要。
蛋白糖的特点
蛋白质分解成蛋白糖,会降低蛋白质的分子量,使蛋白质变得更易于消化吸收,且口感更佳。因此,相较于蛋白质,蛋白糖更加容易被身体所吸收利用,更容易被肠胃消化和吸收,更易于长时间地提供能量。
蛋白糖的作用
蛋白质是维持人体正常运转不可或缺的重要物质,它参与到身体的各个方面,发挥着不同的作用。而蛋白糖是由蛋白质水解而来,它作为一种营养补充品,可以帮助优化肠道菌群,增加有益菌的数量,对预防便秘、改善胃肠道功能、增强免疫力等方面有一定帮助。
如何摄入蛋白糖
目前市面上销售的蛋白糖产品品牌繁多,而且种类齐全,如蛋白糖块、巧克力糖、燕麦片、甜点等。使用蛋白糖补充品是一种方便且快速的补充方式,但是建议适量食用,过多则会对身体造成一定的负担。