皮皮虾蒸几分钟最适宜？蒸出来鲜美又健康的小技巧！

　　蒸皮皮虾是很多家庭喜欢的做法，口感鲜美又健康。但是不同大小、不同新鲜度的皮皮虾蒸制时间也不同，若时间过长，肉质会变硬不好吃，若时间过短，虾肉会不熟，影响口感和健康。那么，皮皮虾蒸几分钟最适宜呢？

　　首先要根据皮皮虾的大小进行调整。一般来讲，大号的皮皮虾需要多更多的时间来进行蒸制，而小号的皮皮虾则要相对较少的时间蒸制。其次是根据蒸器的蒸汽量以及自身的火候来进行调整。

　　一般来说，中号皮皮虾蒸制时间在3~5分钟左右就可以了，而大号皮皮虾就需要5~7分钟的时间。当然，如果是文火煮蒸的话可能需要更长的时间，根据细腻的口感来调整时间。

　　如果要蒸熟虾仁的话，蒸2~3分钟就可以了。当鳃变红的时候，就可以取出来食用了。与此同时，烹饪时可加入少许葱姜蒜等作料，能提升虾肉的鲜味。