烤翅一绝是众多美食中不可或缺的一道，大家总是在各大餐馆、美食街上能够看到烤翅摊位，你是否曾品尝过不同口味的烤翅？
那么，烤翅可以怎样做出更加妙趣横生的口感呢？接下来，就请跟着小编的步伐，一同来看看吧！
材料：
- 鸡翅或鸡肉片，约500g
- 生姜末、蒜末、辣椒油各适量
- 盐、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉适量
- 烤盘、锡纸、竹签
做法：
- 鸡翅清洗干净，抹干水分，加盐、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉，拌匀后，放进冰箱腌制30分钟以上（时间越长味道越入味）;
- 腌制好的鸡翅，均匀涂上一层蒜末、生姜末和辣椒油进行挤压浸泡，加糖等其上浆;
- 将腌制好的鸡翅放入烤盘，用锡纸盖好，放入已预热至200度的烤箱中，烤15分钟后取出；
- 将鸡翅反过来，刷上一层蜜糖，再烤10分钟即可；
- 将烤好的烤翅换到竹签上，装入盘中，撒上葱末、芝麻及其他调料，听着“咔嚓”的声音一口咬下去，美味就在瞬间爆发了。
让人满足的味蕾震撼，和层次分明的烤翅口感，两种感受交织在一起，一定会让你爱上它的美味！
