最全马兰头怎么做好吃攻略

马兰头烹饪的秘诀在于火候和调味，今天小编就给大家带来几道美味的马兰头做法，教你制作出色的马兰头菜肴。

1. 蒜蓉炒马兰头
食材：马兰头、蒜、盐、鸡精、橄榄油
步骤：先将马兰头剁成小段，焯水，捞出沥干水。
平底锅烧热后倒入橄榄油，放入蒜末略炒，再将马兰头放入锅中翻炒；
加适量盐和鸡精，炒到食材均匀受热后即可关火装盘。

2. 芝士马兰头
食材：马兰头、芝士、白胡椒粉、橄榄油
步骤：马兰头焯水后控干水分，放在碗里；
让一小块芝士融化在小锅里，倒入马兰头碗里，加上适量的白胡椒粉，拌匀即可食用。