为了防止饺子粘皮(为了防止饺子粘皮，你必须掌握的这些小妙招！)

饺子是中国传统的美食，相信很多人都喜欢吃饺子。但是有时候在包饺子的时候，我们会遇到一个非常麻烦的问题，那就是饺子粘皮。如果不注意的话，饺子粘在一起，口感就会受到影响。下面小编就来介绍一些防止饺子粘皮的小妙招。

1、揉面团时加上适量的淀粉

在揉面团的时候加入适量的淀粉，可以让面团更加的富有弹性，并且表面不易粘连。这样包出的饺子就不会粘在一起了。

2、在面皮上撒上一层面粉

包饺子的时候，在面皮上撒上一层干面粉或淀粉，也可以起到防止饺子粘连的作用。

3、用潮湿的毛巾盖住已经包好的饺子

在包饺子的过程中，已经包好的饺子会不停地等待着下锅。如果等待时间过长，饺子就容易粘在一起。所以我们可以用一块微潮湿的毛巾盖住已经包好的饺子，这可以防止饺子因等待时间过长而发生粘连。

4、将饺子放入冰箱冷冻室冷冻一下

包好的饺子可以放入冰箱里的冷冻室冷冻一下，这样不仅可以防止饺子粘连，还可以让饺子更加美味。

以上就是小编为大家介绍的几种防止饺子粘皮的小妙招。大家平常在包饺子的时候可以尝试一下，相信可以让你的饺子更加的美味可口。