为什么有的人很憎恶香菜？

香菜，又称芫荽，是一种常见的调味品，其怪异的香气和味道深受许多人喜欢。然而，有一部门人却对香菜有着强烈的憎恶情绪。那么，为什么有的人很憎恶香菜呢？

首先，憎恶香菜的缘故原由可以是遗传因素。研究发现，香菜的味道与遗传基因有关。一项基因研究发现，憎恶香菜的人经常拥有对香菜叶片中一种化合物叫做香菜酮敏感的基因。这种基因使他们感受到香菜的味道，更偏向于苦涩和肥皂味，从而对香菜发生厌恶感。

其次，心理因素也可影响对香菜的态度。有些人在童年时期可能曾经有不愉快的香菜相关履历，例如食用了加入过量香菜的菜肴或者被强迫食用香菜等，导致对香菜发生负面遐想。这种心理因素会让他们在往后对香菜发生厌恶情绪。

此外，文化因素也可能对个人对香菜的喜欢发生影响。在一些亚洲国家，香菜被普遍用于菜肴中，被视为重要的调味品。但在一些西方国家，香菜的使用不太普遍，因此对香菜的喜欢存在一定差异。

总结来说，人们对香菜的喜欢与遗传因素、心理因素和文化因素亲热相关。只管有些人对香菜发生了憎恶的情绪，但香菜依然是一种受人喜欢的调味品，在众多菜肴中施展着重要作用。