在我们中国,滋补汤早已不是新鲜事物,它能坚持健康,也能延缓衰老,因此,很受人们的欢迎。经过专家的研究,滋补汤对增强体质、改善免疫力等健康功效都有良好的发挥。在“滋补汤”这个称号下,各种各样的方子层出不穷,其中琳琅满目的佳肴更是让人垂涎欲滴。今天,小编就把其中最受人欢迎的几款汤类分享给大家。
1.三鲜汤
三鲜汤名字听起来很鲜美,但其实这款汤也不难烧制。主料有三种,鸡丁,虾仁和鱼肉。制作起来,先用蒜泥和葱花爆锅,把调好的汤底煮开倒入,再加入事先预处理好的三鲜材料稍微煮一下,放点盐、味精和胡椒粉即可。
2.四神汤
四神汤由当归、川芎、白芍、熟地四种中药材和鸡汤一起炖煮而成。其中金银花和当归有清热解毒、活血化瘀的功效,对于女性调理气血很有好处。因此,四神汤不仅适用于生理期不调,还是女性产后等各种情况下都可适用的调理佳品。
3.花胶汤
花胶与燕窝一样是美容平价材料,它是一种发晒过的燕窝干品。花胶能够滋养,抗衰老,且营养丰富。做花胶汤,不同于前面两款,要先把汤底先炖好。而后,炖花胶时加入适量的药材如红枣和枸杞,口感更佳。