茶文化源远流长，而在当今美食界中，茶源的美食也越来越受追捧，其中茶叶面包更是备受喜爱。下面，为大家介绍一道DIY自制茶叶面包的方法。
材料：
- 高粉200g
- 低粉50g
- 白砂糖25g
- 盐2g
- 速发酵粉6g
- 鸡蛋1个
- 牛奶130ml
- 淡茶叶粉15g
- 无盐黄油35g
- 葡萄干适量
面团制作：
- 把高粉、低粉、白砂糖、盐和速发酵粉混合均匀，筛入盆里
- 另取一个容器，打鸡蛋喝牛奶，混合均匀
- 将淡茶叶粉加入到液体里，搅拌均匀后加入干料中
- 搅拌成面团后，揉至光滑，并加入软化黄油揉匀
- 加入葡萄干，揉匀后，盖上盖子醒发至两倍大
烘焙过程：
- 烤前，将烤箱预热，上下管同时200度，烤盘底部隔烤网，排气
- 醒发好的面团，表面撒一层面粉，倒扣在醒发簸箕中，轻轻的抖下，然后放在烤盘上
- 烤盘放进烤箱，烤20分钟左右，取出，稍微晾一下
- 隔开两三分钟后，放回烤箱再继续烤7-8分钟左右，上色即可出炉
到此，一款美味的茶叶面包就成功DIY完成啦！不仅它的外形精致可口，而且茶叶的芬芳香气也会让你感受到最纯粹的茶文化，让你在美食的同时感受到文化的内涵。