白萝卜，英文名为Radish，是既常见又好吃的一种蔬菜。它富含碳水化合物、维生素C、膳食纤维和微量元素，吃起来口感清脆，又既能生食又能做菜，被人们誉为‘非常之菜’。那么，‘Radish’这个单词是何意呢？
‘Radish’其实就是‘萝卜’的意思，这个单词来自拉丁语‘radix’，意为‘根’。在欧洲，白萝卜经常用来做沙拉，它的口感清脆，可以给人们带来十足的食欲，同时其丰富的营养价值也备受推崇。与此同时，在亚洲，白萝卜也是不可或缺的一种食材，它不仅可以烹饪出各种美食，还有着很高的药用价值，被广泛应用于中药制剂中。